Nous avons cru toutes deux, que nous allions être obligées de fêter ses 13 ans en mode confinement.  Je savais que le plus beau cadeau pour elle chaque année, et de réunir ses copains et amis. Ses copains ce n'était pas possible mais, ceux qu'elle considère comme son frère et sa soeur... J'avais l'espoir une semaine après la fin du confinement que nous puissions nous retrouver autour d'une belle et bonne table.

Nous n'avions pas pu fêter Pâques ensemble, du fait du confinement, alors, un peu de l'esprit de Pâques pour cet anniversaire en Mai. Décoration et cuisine réalisées à 4 mains. Une demoiselle qui grandit avec coeur.

Magnifique Gâteau de la Cuisine de Wattoote

Mille Merci à toi Christelle, merci à vous quatre.

Impulsée par l'idée et le plaisir de travailler l'Italien en suivant une recette dans la langue originale avec notre brioche traduite d'une recette Italienne ICI partagée. La professeure d'Italien de notre demoiselle a lancé l'idée à tous ses élèves (pour la plupart confinés) collège comme lycée, de fabriquer une Focaccia Originale (autour d'un concours convivial).

Nous avons suivi la recette donnée en liens (en vidéo ici CLIC et en photos CLIC clic). Nous avons opté pour laisser pousser la pâte dans un coin chaud de la maison. Petite Astuce Maison : Je mets une charlotte de douche pour garder au chaud et hermétique mon saladier.

Notre demoiselle a positionné les rondelles de radis pour en faire des fleurs, des noisettes fraîches et de la peau de courgettes coupée avec l'économe pour les tiges et feuilles. On s'est bien amusée.

Ci-dessus, crue.

Ci-dessous Cuite :

Notre demoiselle est de retour au collège...

... Dans le calme, masquée & enchantée.

Comme chaque printemps, entre les pluies et le soleil sur le bord de mer Normand, la végétation s'en donne à coeur joie ! Il m'aura fallu 4 belles journées pour arriver à bout de la "jungle" dans le patio au nord de la maison. Taille des rosiers et clématites parfumées, taille du lierre et des topiaires et renouveler la terre des jardinières de persistantes qui restent en place toute l'année aux fenêtres.  Une nouvelle couche de peinture sur son salon de jardin - hopper 297 Farrow&Ball - ; Une couche de blanc pour les soubassements... et 200L d'écorces de pins en paillis (son évolution entre 2006 et ce jour).

C'est reparti pour un an de contemplation !

Petit territoire d'une musaraigne, d'un oiseau troglodyte

et Visite d'un Renardeau la semaine dernière !

- assis au pied du camélia à 2 mètres de la baie vitrée, il nous a regardé bien 5mn, en a profité pour se gratter... devant les yeux écarquillés du chat de la maison miaulant, grattant la vitre, soufflant comme un boeuf ! - 

Cadre de verdure pour la salle à manger où notre demoiselle s'étale pour travailler certains de ses cours. Découverte de Scratch pour moi avec elle, Le livre de cours étant bien pauvre (à mon goût)  en explications,  j'ai trouvé un manuel très bien fait, à prix fort raisonnable. pour apprivoiser ce logiciel.  Je l'ai commandé sur Amazon et ai été livrée en une semaine Scratch au collège: Algorithme et programmation clic CLIC ici.

A très bientôt. Prenez soin de vous.

En cette période de confinement, nous ne vivons pas au même rythme, le temps s'est ralenti et sur ce point, celà ne fait pas tant de mal. Comme la plupart des parents, école à la maison... Qui plus est, multi-prof (rires) Une idée impulsée par la professeur d'Anglais de notre demoiselle, travailler une langue étrangère en réalisant une recette. Nous nous sommes exécutées avec plaisir et avons fait de même en Italien !

Pan Brioche alla ricotta e gocce di cioccolato

Ingrédients :

300g de farine type 55 (type 0 en Italie utilisée pour les pizza ou les pâtes brioches car permet une levée rapide & efficace)

1 oeuf

6g de levure fraîche en cube (sachez que j'ai appris que l'on pouvez congeler cette dernière, ce qui permet d'en avoir toujours)

80g de Ricotta

120 ml d'eau

30g de sucre en poudre (semoule)

pépites de chocolat (à votre convenance - je dirais que nous en avons mis 90 g pas plus voir un peu moins)

1 . Faites fondre la levure avec l'eau et versez les dans le robot, sinon, dans un bol travaillez à la main.

2. Si vous  procédez SANS robot : Ajoutez un peu de farine, mélangez, puis rajoutez le sucre, la ricotta, l'oeuf et à la fin des pépites. Ajoutez un peu de farine pour vos mains ou si besoin pour bien pétrir la pâte.

3. Si vous procédez AVEC un robot : Versez tous les ingrédients à l'exception des pépites dans la cuve du robot dans l'ordre précisé ci-dessus. Mettez votre robot Kitchenaid sur 1 avec le crochet à pétrir et laissez le quelques minutes travailler.

4. ATTENTION la pâte ne doit pas coller si tel est le cas rajoutez un peu de farine et pétrir juste un peu le temps de lier. En dernier rajoutez les pépites, pétrir une minute environ.

5. Laissez la pâte dans la cuve et faites une boule en utilisant un peu de farine si besoin, filmez avec un film fraîcheur le dessus de la cuve, mettre sur un radiateur chaud pour laisser lever 4 heures au moins.

6. Divisez la pâte obtenue en 8 boules que vous allez disposer dans un plat à cake tapissé de papier sulfurisé (n'oubliez pas de préchauffer votre four à 180°C). Laissez reposer à nouveau dans endroit chaud 30mn. Les boules vont gonfler.

7. Saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.  Mettez au four chaud 20 mn 180°C. La Brioche va dorer.

Laissez refroidir, et dégustez pour un goûter, collation ou encore, (comme nous, ce matin) au petit-déjeuner !

Catastrophiquement Délicieux !

Recette Originale : Arte in Cucina clic CLIC

Un Rappel des desserts  Italiens, un P'tit Air de Vacances.

Voici Spike ! Nouveau venu à la maison !

Confinement pour notre Poisson d'Avril !

Fournitures : Crochet N°2,5 et fil coton 2,5/3,5 ; aiguille pour rentrer les fils ; ciseaux et une paire de perles ou des yeux (heureusement j'en avais dans mes boites) pour finaliser votre poisson. (Source du Patron Amilovesgurimi (Wonderful Free Crochet Pattern here CLIC clic)

Tête & Corps : Commencez avec le fil le plus clair, orange clair pour moi.

R1 : Un cercle magique avec 6ms (maille serrée = ms) dedans. (6)

R2 :  2ms (ie une augmentation) dans chaque maille du rang précédent (12)

R3 : (2x 1ms ; 2ms) répétez (16)

R4 : (3x 1ms ; 2ms) répétez (20)

R5 : (5 x 1ms insérer un fil pour l'insertion futur d'un oeil puis 9ms insérer un fil pour le  2ème oeil, enfin 6ms (20)

R6 : (4 x 1ms ; 2ms) répétez (24)

R7 : ms tout le rang (24)

R8 : 23ms puis changement de couleur pour le rose saumon pour moi 1ms (24)

R9 : (5x 1ms ; 2ms ) répétez (28)

R10 : 3 x 1ms, puis 3x 1ms dans les boucles arrières, puis 7x1ms puis 3x1ms dans boucles arrières puis 1ms. Enfin changez de couleur (orange plus vif pour moi) pour la dernière ms. (28)

R11 : ms tout le rang (28)

R12 : (6 x 1ms ; 2ms) répétez (32)

R13 : ms tout le rang (32)

R14 : (1dim (ie diminution c'est à dire 2m ensemble) ; 14 x 1ms) 2 fois (30)

R15 : (1dim ; 13 x 1ms) 2 fois (28)

R16 : (1dim ; 12 x 1ms) 2 fois (26)

R17 : (1dim ; 11 x 1ms) 2 fois (24)

R18 : (1dim ; 10 x 1ms) 2 fois (22)

R19 : (1dim ; 9 x 1ms) 2 fois (20) rembourrez en partie.

R20 : (1dim ; 8 x 1ms) 2 fois (18)

R21 : (1dim ; 7 x 1ms) 2 fois (16)

R22 : (1dim ; 6 x 1ms) 2 fois (14)

R23 : (1dim ; 5 x 1ms) 2 fois (12) dernière couleur modification de couleur (rose saumon pour moi)

R24 : ms tout le rang (12)

R25 : (ms ; 2ms) répétez (18)

R26 : vous allez crocheter les deux côtes ensemble (9 mailles)

R27 : On va donc faire la nageoire en commençant par 3ma (ie maille en l'air) puis 2 double-brides dans même maille ; 1 bride ; 1/2 bride ; 1 ms ; 1 mc ; 1ms ; 1/2 bride ; 1 bride ; 2 double-brides puis 3 ma et 1mc à la base des 2 double-brides. Coupez le fil. On rentre le fil.

Nageoires  droite & gauche :  on va crocheter au niveau des boucles avant que l'on a laissées non crochetées : 3 x 1ms de chaque côté + 1 ma puis 2ms ; 1ms ; 2ms ; 1ma on tourne à nouveau 1ms ; 1/2 bride ; 2 double-brides ; 1/2 bride puis 1ms et 1mc dans base.

Nageoire dorsale  on commence à la limite du changement de couleur en rose saumon, en faisant 1mc puis 1ms dans maille suivante, puis 1/2 bride ; 1 bride ; 2 double-brides x 5 ; 1 bride puis 1mc en sautant une maille.

Nageoire à la base de la queue  1mc et 3ma dans même maille 1 double-bride, puis 2 fois 2 double-brides, on saute une maille et 1mc. On coupe on rentre les fils.

Bon confinement à toutes & tous.

Prenez soin de vous et de vos proches.

Si vous pouvez, ne sortez pas sans masque pour faire vos courses. Sans être paranoïaque, ni inquiet, c'est un virus extrêmement contagieux (1000 fois + qu'un autre) et il est nécessaire de protéger tout le monde pour avancer.