Tarte Tatin

Une petite recette de plus, faite hier au soir... ! (pas du tout light ! surtout si vous rajoutez de la crème dessus ou une boule de glace tiède à la sortie du four !). Préchauffez donc le four à 240°C (th 8). Dans un moule à manquer beurré mettre le caramel qui aura été fait avec dans une casserole avec 100g de sucre + 4 cuillères à soupe d'eau, une fois ce mélange doré j'ai rajouté le jus d'1/2 citron et 40g de beurre. Une fois étalé dans le moule j'ai mis les quarts de pommes (1kg) épluchés face bombée contre le caramel. Je parsème de 40g de beurre + 100g à nouveau de sucre. La pâte brisée bien bordée dessus... et HOP AU FOUR ! Démoulez dès la sortie à déguster tiède !... Allez ! oui j'ai encore quelques excuses pour être gourmande et en reprendre plutôt deux fois qu'une ! (rires)

Comments

[Valerie]

c'est une de mes préférées... tiens je vais en faire une demain... prends bien soi de toi - j'espère que tout se passera bien XOXO

[lamamandismael]

chui en plein regime hum!!! :D

[calakane]

arrête de t'empiffrer de tatin, c'est super dur après, bon, allez, c'est la dernière semaine, donc t'as plus l'droit là ... un peu de sérieux que diable !!!!! remarque, enmène en quand même une toute petite part à la mat car tu vas avoir droit à rien pendant 6 heures après la naissance... et moi, çà chaque fois, j'avais faaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaim !!!

[mariangela]

merci pour ta tatin!

[ecureuil]

ça , c'est ma recette par excellence , ce que je fais sans avoir les ingrédients sous les yeux et j'en fait tellement par an que c'est devenue une tradition chez moi......

[Marie-Charlotte]

C´est pas juste!!! J´ai commencé de prendre de bonnes résolutions côté gourmandise et je vois ta délicieuse tarte tatin!!!! En plus ca fait une plombe que j´ai envie d´en faire une et je me suis raisonnée jusque là...En tout cas, elle a l´air plus que délicieuse et elle m´a bien fait monter l´eau à la bouche!!!

[boucles d'anges]

Evidemment, toi, tu peux la cacher la seconde part, mais nous ? hein, comment fait-on nous, pour la cacher ? La dernière grossesse remonte à 5 ans, et depuis, plus de tatin, fini,terminé !!!!

[Lulla]

Ha merci, j'en connais un qui va se mettre à genoux pour que je lui fasse cette recette ;)

[jolie nanou]

j'ai séduit mon petit mari avec une tarte tatin !!!! vi vi...c'est vrai!!!!et même avec des endives au jambon !!! et maintenant c'est devenu un gag entre nous, il dit souvent qu'il m'a épousé rien que pour ça !!!!!!!!!!!en tout cas c'est trop bon !!!!miam, miam, miamBisous !!!!!!!!!

[fanchon68]

la tarte Tatin hum !je m'aperçois que j'ai plusieurs billets en retard et pas les moins biens en plus ! la trousse,les petits bouts de la chambre qui promet d'être gaie et colorée, les cartons habillés... tout est beau, tu travailles fort comme d'habitude !Bisous

[Céline]

Moi je suis plus salé et ce week-end j'ai fait une tatin courgettes boursin...Tu as raison de ne pas te priver... c'est ce que j'ai fait pour pupuce et au final j'ai pris pas mal de poids et j'étais frustrée... Pour le prochain, c'est sûr, je me gaverai lol

[enora]

tu as raison, prends des forces ;O) à propos, la belette est-elle dans le bon sens ???moi c'est le contraire, je n'arrive pas à être gourmande... c'est surprenant ! bisousenora

[capucineyao]

euh, y t'en reste un peu ou la famille belette a tout dévoré...prépare toi des bons petits plats et congèle pour que ton homme te ravitaille les 3 jours à la maternité !!!

[lilibidouille]

et apres tu aura peut etre l'allaitement comme excuse , oh la la profite , et j'adoooore la tarte tatin j'en ai fait une y a deux jours avec glace ET chantilly , ben oui faut bien ca sinon c'est même pas la peine , aller bon courage pour la suite qui est maintenant très très proche ( et autant bien manger maintenant parce qu'a la mat en géneral bof !!!)

[Caroline]

Taratata! ça ne durera pas! mais si... moi en ce moment je me rattrape des envies de fraises que je n'ai pas eues! chantilly et sucre, il n'y a pas de raison!