Petit plat pour se réchauffer !

Un repas du soir vite fait, Franc-Comtois. Vous faites cuire de bonnes pommes de terre, à mi-cuisson vous rajoutez saucisse de Morteau et de Montbéliard.... Vous laissez mijoter le tout... peu de temps avant de servir vous faites ramollir un pot de cancoillotte dans une petite casserole. Cette cancoillotte sera servie en sauce ! hummmmmm ! Une variante : vous prenez un fromage Mont-D'Or, percez le milieu pour y mettre un peu de vin du Jura au four... et vous vous servez à la cuillère pour accompagner saucisse, pommes de terre et une bonne salade verte... Bon app' un repas bien apprécié hier au soir avec les baisses de températures de ces derniers temps !

Comments

[cecilek]

Hi hi c'est vrai que tu n'as pas du te relever du canapé de sitôt après ce bon repas!

[capucineyao]

euh...t'arrive à digérer ça à 15 jours d'accoucher ??!!!!!!!!!!!!!!! t'es vraiment une extra-terrestre, c'est sûr maintenant !!!

[Loreal]

J'ai froid (avec ce temps) et pas du tout envie de préparer à dîner, alors si c'est possible de se faire livrer à domicile, je passerai bien une petite commande ;-)

[peipette]

et si jamais il y a des restes.. ce qui est en général assez rare, chez nous on coupe les saucisses et les pomme de terre en petite rondelles et on fait dorer le tout à la poele puis on recouvre de cancoillotte !!! une légère variante! un délice !

[{tit'anne}]

eh eh ... j'ai la réponse à ma question dans ton post d'après ...

[{tit'anne}]

eh ! je sens d'ici les effluves de ce délicieux repas ... quel plaisir d'entendre parler du pays par cette grise matinée ! si vous ne connaissez pas, foncez, c'est trooop bon !!!! et le mont d'or ... miam !!(mais faudra attendre l'hiver prochain ...)Tu es d'où Steph ?Et moi aussi j'y vais de mon conseil averti et pas du tout objectif : choisissez la Morteau ;-)bisesune mortuacienne exilée

[lilibidouille]

j' peux juste rajouter un ptit truc surtout ne perser jamais les saucisses voila un ptit truc de francomtoise et si vous trouver du metton faite votre cancoillotte vous même , j'arrete la trop dure d'en parler s'en filer en manger même a 9h du mat bises steph nelly

[Valérie]

Hein quoi que vois-je morteau, montbéliard, cancoillotte, et vin du jura! Ce post est un supplice pour moi jurassienne exilée qui ne trouve jamais ces produits... et qui est surtout malheureuse que son papa heureux retraité n'en produise plus!