Ah !!! Non ! Là ce n'est pas un tian mais Emile Mir qui depuis le temps qu'il était célibataire s'ennuyait, bien que corps et âme dévoué à l'entretien de notre vaisselle ! Et voici Framboisine sa fiancée depuis peu ! Nous devrions bientôt avoir la chance d'avoir plein de Mini Mir !!! Alors ?... Qu'est-ce qu'un Tian ? En fait, c'est un plat en terre cuite utilisé en Provence, c'est aussi une préparation provençale de légumes, cuite dans ce même récipient. C'est pour nous, un livre de recettes...
Testez ce tian sucré, préchauffer son four à 6-7 répartir 2 poires en lamelles et 3 bananes dans un plat ou des plats individuels (pour 6) ; concassez 100g de chocolat aux noisettes et le repartir au dessus. Dans un saladier mélangez 100g de beurre demi-sel en morceaux + 90g de farine avec levure incorporée + 100g de cassonade en dernier une fois le mélange bien sableux 10cl de lait. Répartir ce mélange sur le dessus du ou des plat(s) . Saupoudrez d'un peu de cassonade et mettre au four 20/30mn servir tiède !! hummmmmm !... DEMAIN ?.... DERNIERE VERSION DE CAPE DE BAIN !!?
