Aujourd'hui un plat pour 4 à manger avec une bonne salade, rapide de réalisation, peu d'ingrédients, facilité garantie ! Préchauffez votre four à 240°C (8) Dans un récipient que je me pose sur ma balance je mélange 2 oeuf + 2 jaunes d'oeuf, 25cl de lait, 20cl de crème allégée et 10g de Maïzena, saler et bien poivrer. Je vais faire un aparté pour vous parler de ma balance ! Je ne suis pas une grande cuisinière et ai en sainte horreur d'acheter des casseroles ou tout autre article de la sorte !... J'avais donc la balance traditionnelle et lorsque j'ai vu cette Téfal ! oh !!! j'ai tout de suite envisagé le temps que j'allais gagner dans la réalisation de recettes !! Alors pour toutes celles qui n'ont pas ce genre d'engin ! Je n'ai pas d'actions chez Téfal ! loin de là ! Pourquoi est-elle si bien ? Je pose mon récipient en plastique (pour éviter trop de poids) sur la balance et rajoute les ingrédients en tarant à chaque fois et comme elle fait aussi les "cl" et "dl" donc un gain de temps énorme !
.... et si je reprenais le cours de la recette !? Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive deux courgettes avec 2 gousses d'ail et 2 échalotes coupées aromatisées d'herbe de provence. Dans un moule vous versez le tout mélangé et faire cuire 30mn environ. Bonne dégustation !
